食品是关系到国计民生的重要行业，食品安全问题也是人们非常注意的问题。特别是在我国这样的人口大国中，食品的需求数以千计，食品安全问题更加不容忽视。关于食品安全问题，有很多方面，其中重要的一个，那就是食品的包装，与之相关的食品真空包装机也必将成为关注的热点。

　　同时，消费者对食品及其包装要求正在不断提高。其中，高度安全占据首要地位。食品从包装材料到包装方式，从环境要求到标识处理等都更为严格。因此，行业需要高度重视和大力开发符合安全卫生要求的食品真空包装机设备。

　　现代消费者追求食品口味的丰富性，食品生产趋向于多品种、小批量。与此相应，具有多种切换功能，能适应多种包装材料和模具更换的包装机才能够适应市场的需求。为使包装机械具有良好的柔性和灵活性，提高自动化程度，须大量采用微电脑技术、模块技术和单元组合形式。例如，德国生产的制袋式食品真空包装机，可集制袋、称重、充填、抽真空、封口等多种功能于一体，方便快捷。

　　那么对于我国的食品真空包装机来说，也要向着多样性的功能发展。特别是在如今的自动化时代，食品真空包装机不仅要体现自动化、智能化的需求，更要向着多功能的方向发展。这样才能更好的满足食品企业生产发展的需要。还有就是食品真空包装机要更好的保证食品包装安全，从而为消除食品安全隐患做出贡献。

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