在随着科学技术的不断发展进步，各种食品加工品的出现，对包装技术和包装设备都提出了新的要求，真空包装机在流通领域中发挥着越来越大的作用。目前包装设备竞争日趋激烈，而高度自动化、智能化、多功能、高效率、低消耗的真空包装机越来越受到行业的青睐。
　　进入21世纪以来，较之传统包装设备，新型真空包装机要求具有简洁化、高生产率、配套更完善，更具自动化等特点。未来的包装机械将配合产业自动化趋势，促进真空包装机总体水平提高。如 高智能数控系统、编码器及数字控制组件、动力负载控制等新型智能设备已经普遍应用到包装设备中，使设备使用者在操作过程中更具有独立性、灵活度、操作正确性、高效率和兼容性。

　　工艺流程自动化程度越来越高。目前自动化技术在包装生产线中已占50%以上，很多生产厂家都大量使用了电脑设计和机电一体化控制，目的就是为了提高真空包装机的生产率以及设备的柔性和灵活性，增加机械手以完成复杂的包装动作。每个机械手均由单独的电脑控制，摄像机监控包装动作并将信息反馈到电脑以调整动作幅度，保证包装的质量。

　　真空包装机是以塑料或塑料铝箔薄膜为包装材料，对液体、固体、粉状糊状的食品、粮食、果品、酱菜、果脯、化学药品、药材、电子元件、精密仪器、稀有金属等进行真空包装，经真空包装的物品可以防止氧化、霉变、虫蛀、腐烂、受潮，延长保质保鲜期限。特别适用于茶叶、食品、医药、商店、研究机构等行业，具有外型美观、结构紧凑、效率高、操作简便，底部带有座轮，移动方便等

优点，这样的真空包装机不断映入人们的眼帘，成为市场的新宠。

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