包装行业既然能够在行业的生产中扮演重要的角色，那么这些包装设备就一定会有惊人的优势，具体来说，真空包装机是当今包装行业发展更火热的一款包装设备，尤其是在食品行业，在食品行业，真空包装用的非常普遍，如：肉制品、海产品、果蔬、酱菜、冷却肉、酱制品、调味品、果脯、粮食、豆制品等多种多样需要保鲜的食品越来越多地采用真空包装。包装后的产品可防止受潮、氧化、霉变、虫蛀，延长产品保质期限，提高产品档次。如果包装质量不好，真空度达不到要求，会造成食品变质、腐烂，食用这种变质食品对人体健康会造成危害。
　 　 不同种类的食品，经由真空包装机包装后的食品常温存放时间是不一样的。一般凭经验来说，新鲜的农副产品或者稍微加工的肉制品常温下保存2天，经过真空包装后，可以延长到6天，有的可以延长到18天；干果类的时间教久，甚至超过十二个月；熟食类食品的则要短些。不同的前期处理工艺，在真空包装机包装后的常温存放时间也是不一样的。
　 　 从早期的靠国外进口或直接仿造到90年代后，一系列先进的高科技的真空包装机等包装设备的陆续走进市场，一批国产品牌的真空包装机设备已达到甚至在引领者世界先进水平。如今的食品在市场上发展前景广阔，需求量也在不断上升，食品在市场上获得唯独成绩，其中一个重要原因那就是食品的保存期限，它是影响食品生产厂商赢的利益的关键，因为食品保存期限是直接影响到市场销售额的，所以食品行业的发展还需要真空包装机的帮助。
　 　 现在真空包装机的使用越来越普遍，大到商场小到家庭个人可以使用到，而真空包装机之所以受到如此欢迎，是因为其主要作用可以有效的除氧，防止食品变质，经过真空包装机包装后的食品可以在常温下延长保质期，还可以防止食物在冰箱冷冻时串味。为商品流通市场提供了更多的便利。

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