真空技术的应用，对包装机械行业来说是一个重大的突破。特别是对于食品行业来说，有着历史性的转变，解决了食品包装行业的一大难题。食品真空包装机作为真空技术下的新兴包装机械，在现在的食品行业中占有重要的地位。食品行业的巨大市场，给食品真空包装机的发展带来了机遇。然而，国内食品真空包装机的市场现状却不容乐观。

　　作为一个人口大国，我国食品行业的发展有着一定的优势。因此，对食品真空包装机的需求要大很多，而现阶段国内的食品真空包装机与国外产品相比，科技水平差距仍然较大，远远满足不了国内市场的需求。国内的食品真空包装机产品性能低，稳定性和可靠性差，寿命短，表面处理粗糙，造型不美观。在自动化、生产效率等技术上有很大的不足之处，导致企业在生产中的能耗大，生产效率低下，无法满足企业快速、高效的生产过程。实用性远远达不到预期的效果。一些大型的食品生产企业仍然会选择进口产品，这严重影响了国内食品真空包装机的发展。

　　要想实现国内食品真空包装机的崛起，就要加大科研经费的投入，大力的提高技术水平，走自主化的发展道路，改变一味仿制的现象。并鼓励国内食品真空包装机厂家的发展，给予一定的扶植政策，培养国内食品真空包装机行业的龙头企业，带动整个行业的发展进程。未来的食品真空包装机应朝着自动化、高效化、高质量、多元化的方向发展，更好的满足市场的需求。帮助企业实现自动化的生产能力，提高企业的生产效率和生产的质量，降低企业生产中各种资源的消耗程度，给企业的发展带来更大的利润。

　　目前，国内食品真空包装机的发展并不是一帆风顺的。特别是与国外的相比，还存在着不小的差距。相信在经历过有效的调节、发展之后，国内食品真空包装机行业一定会改变这一现状，朝着更好的方向发展。

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